Encendido de Velas

Sábado 23/06
Chukat

  • Montevideo: 18:23 hs
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Borrecas (Burekas) de Queso

29 de mayo de 2018 | El Rincón Culinario

Esto es una delicia de la comida sefaradí, que comí en muchas casas en mi infancia. Nunca pude comer en ningún restaurant nada parecido. Tal vez sea el recuerdo de esa infancia y de esa cultura que sentía tan cercana.

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Carrot cake para Pesaj

22 de marzo de 2018 | El Rincón Culinario

Soy fanática de esta torta. Los invito a disfrutar en Pésaj. Espero que les guste tanto como a mí.

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Hummus

16 de enero de 2018 | El Rincón Culinario

Típico de la cocina oriental, no podemos haber estado en Israel sin probar esta típica salsa.

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Sufganiot

12 de diciembre de 2017 | El Rincón Culinario

Llegó Januca y aquí les dejamos una rica receta de Sufganiot, que podemos aprovechar a elaborar en familia.

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Tabule (ensalada fría oriental de sémola)

3 de diciembre de 2017 | El Rincón Culinario

El tabule es una ensalada típica de medio oriente y, dentro del judaísmo, tradicionalmente preparada en las cocinas de cada casa sefaradí, aunque también propia de la cultura árabe,... [+]

Latkes de papa

29 de setiembre de 2017 | El Rincón Culinario

Esta receta es muy sencilla y muy rica a la vez. Mi mamá siempre los preparaba en un ratito y sirven para acompañar cualquier plato.

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Mi guefilte fish

19 de setiembre de 2017 | El Rincón Culinario

Hacer guefilte fish es honrar la tradiciones familiares. El verdadero guefilte fish, el que utiliza la piel del pescado, lo comí de niña en la casa de mi tía Ana Segal Z" L.

Mi... [+]

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Bagels caseros

28 de junio de 2017 | El Rincón Culinario

Compartimos esta deliciosa receta para que puedan cocinar en familia unos deliciosos Bagels caseros.

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Latkes de Manzana

20 de marzo de 2017 | El Rincón Culinario

Ingredientes:

4 manzanas

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de brandy, ron o algún licor de fruta

2 huevos, separados

Aceite vegetal

1 pizca... [+]

Oznei aman

10 de marzo de 2017 | El Rincón Culinario

Aquí va una receta bien fácil de orejas de aman, también algunas sugerencias de relleno.

Espero que se animen, es muy divertido y como siempre insisto, podemos compartir esta tarea... [+]

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Ensalada de berenjenas

11 de enero de 2017 | El Rincón Culinario

Una ensalada ideal para el verano.

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Buñuelos con miel para un Jánuca sefardí

21 de diciembre de 2016 | El Rincón Culinario

Para Jánuca, es tradicional comer alimentos fritos en aceite, para conmemorar el milagro del aceite que duró ocho días cuando debería haber durado solamente uno. Los buñuelos son tan... [+]

Ensalada de Cuscus

1 de diciembre de 2016 | El Rincón Culinario

Una ensalada deliciosa para el verano. El cuscus hoy día se compra en los grandes superficies de Montevideo.

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Pollo al horno con mostaza y miel

30 de setiembre de 2016 | El Rincón Culinario

Este Rosh Hashaná vamos a comer mucha miel para tener un año muy dulce y si nos gusta lo agridulce la miel en el pollo es una delicia para disfrutar en estos jaguim.

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Muffins de dulce de leche

2 de agosto de 2016 | El Rincón Culinario

Ingredientes

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