Encendido de Velas

Viernes 24/11
Vayeitzei

  • Montevideo: 19:19 hs
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  • Recetas extraídas de "Escape de los Balcanes"

    por Dinah Spitalnik

    18 de setiembre de 2017 | Artículos

    ….Desde hacía al menos una semana, al pasar frente a la puerta de la cocina, llegaba el perfume de las cebollas cocinándose al fuego, las berenjenas asándose en la hornalla o el chas-chas parejo del cuchillo machacando las nueces con que... [+]

    Recetas tradicionales

    por Edith Sasson

    18 de setiembre de 2017 | Artículos

    En la casa de mis padres la cocina tenía los aromas de Polonia y Turquía, con la particularidad de que, al ser una familia muy numerosa tanto del lado paterno como materno, las mesas festivas contaban además con la contribución culinaria... [+]

  • La abuela Catalina

    por Martín Avdolov

    19 de setiembre de 2017 | Artículos

    Mi abuela Catalina hace años que ya no está conmigo. Pero su recuerdo me acompaña cada vez que estoy cerca de la cocina sefardí.

    Su familia vino a principios de siglo XX desde la isla de Rodas. La simpleza de su cocina estaba... [+]

    Torta helada

    por Raquel Oberlander

    18 de setiembre de 2017 | Artículos

    Raquel, genia de las Redes, nos dio una receta actual, que utiliza entre tweet y post en facebook.

    [+]

  • Leikaj

    Por Magali Werba

    18 de setiembre de 2017 | Artículos

    Ingredientes:

    [+]

    Mayonesa de berenjena

    por Carolina di Cunto

    18 de setiembre de 2017 | Artículos

    Nuestra querida amiga Carolina di Cunto nos mandó una de las recetas preferidas que hace para los jaguim.

    [+]

  • Bienvenidos a mi mesa de Rosh Shashana

    por Silvia Ginerman

    18 de setiembre de 2017 | Artículos

    Esta era una de las especialidades de Mashe Z”L. Desde que la probé, me sedujo de tal forma, que la relación con mi suegra se me hizo dulce como este tzimes. Pruébalo con tu nuera, o con tu suegra, o con quien quieras tener una dulce... [+]

    Lokshn kugel

    Por Gabriel Bialystocki

    18 de setiembre de 2017 | Artículos

    Esta receta es en honor a Cecilia Sukienik de Wolaj (ZL"), abuela de nuestro querido Gabriel.

    [+]

  • Gueflite fish y jrein

    por Yanina Kesman

    18 de setiembre de 2017 | Artículos

    Tienen la particularidad de ser al horno ya que nos gusta más así, es la variante moderna que le dio mi abuela a la receta de su madre Luisa. Espero que les guste.

    [+]

    Recetas atrapantes

    Por Dubon

    18 de setiembre de 2017 | Artículos

    Como a Dubon le gusta mucho comer, también le gusta cocinar, así que tuvo la generosidad de compartir una de sus recetas preferidas con nosotros.

    [+]

  • Tarta de manzana

    Por Vane Teitelbaum

    18 de setiembre de 2017 | Artículos

    Vane muy amablemente nos proporcionó esta receta de tarta de manzana que tiene una mezcla de tradición más la sumatoria de una cocina de vanguardia: sana y moderna.

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El Rincón Culinario | Por JAI

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Latkes de papa

Esta receta es muy sencilla y muy rica a la vez. Mi mamá siempre los preparaba en un ratito y sirven para acompañar cualquier plato.


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Sheminí atzeret: ¿cómo reunirnos con d-os sin intermediarios ni adornos?

10 de octubre de 2017 | Simja Tora

De todas las festividades judías la única que no tiene una mitzvá (mandato) especial, o un objeto que nos recuerde la presencia de D-os es Sheminí Atzeret. En Sucot usamos el etrog y el lulav para recordar que nuestra felicidad debe ser dirigida a D-os, en Pesaj, el maror y la matzá... [+]

Un Día Más

por Bárbara Kessel

10 de octubre de 2017 | Simja Tora

Hay un conmovedor midrash que ofrece una explicación de porque la festividad de Sucot es extendida un día más con la adición de Shminí Atzeret, una festividad sin mitzvot específicas asociadas a ella. El midrash imagina a Dios como un rey cuyos hijos están a punto de irse luego de una... [+]

Simjat Torá: Sólo tú y yo

10 de octubre de 2017 | Simja Tora

Simjat Torá tiene una curiosa descripción en la Torá: “En el octavo día habrá una convocación sagrada para ti… es una retención (atzéret)” (Levítico 23:36). ¿Qué es una retención?

[+]

  • ¿Qué son simjat torá y sheminí atzeret y cómo se diferencían?

    10 de octubre de 2017 | Simja Tora

    Sucot es conocida como “la fiesta de la alegría” una “época de regocijo”. Durante estos días la felicidad que sentimos funciona en crescendo; día con día incrementa hasta llegar a un punto cúspide al final de la semana la cual culmina con una doble celebración. Empieza un día... [+]

  • Dos Celebraciones de la Torá

    por Rabino Benyamin Buxbaum

    10 de octubre de 2017 | Simja Tora

    Si la festividad de Shavuot celebra el recibimiento de la Torá, ¿Por qué fue Simjat Torá – que viene inmediatamente después de Sucot – elegido como el día para terminar y comenzar el ciclo de lectura de la Torá?

    [+]

  • El Rollo de la Torá perdido

    por Rav Binyomin Pruzansky

    10 de octubre de 2017 | Simja Tora

    Los pequeños niños formaron rápidamente un tren, cada uno con sus manos en los hombros del niño de adelante. Se movieron enérgicamente, corriendo alocadamente por la periferia del shul mientras una multitud de gente bailaba en círculos concéntricos alrededor de la bimá. Algunos... [+]

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