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25 de julio de 2018

Una firma estadounidense compró una startup israelí para restaurantes

La firma de tecnología de restaurantes con sede en Tel Aviv SimpleOrder fue adquirida por Upserve, una firma estadounidense que ofrece software de administración de restaurantes que ayuda a optimizar sus operaciones, reducir los costos de alimentos y aumentar los beneficios.

El software desarrollado por SimpleOrder es un sistema de gestión de inventario digital que permite a los operadores de restaurantes realizar un seguimiento de sus compras de alimentos de forma automatizada, manteniendo un registro en tiempo real de lo que hay en el restaurante y de lo que se necesita. Esto permite a los propietarios reducir el desperdicio de alimentos. Además, ayuda a los proveedores, minoristas y cadenas de alimentos a comunicarse entre sí.

El software es utilizado por miles de restaurantes en más de 25 países.

El costo de los alimentos es uno de los gastos más grandes para los restaurantes, representa el 28-35 por ciento de las ventas brutas, pero determinar el costo de los alimentos y cómo reducirlo suele ser manual, lento y propenso a errores. En un ambiente de restaurante concurrido y acelerado, también es fácil perder la pista de lo que se compró, cuánto y de qué proveedor. El proceso es estresante y abrumador, pero lo más importante es que la comida desperdiciada se traduce en ganancias perdidas, explicó Upserve en un comunicado.

Después de la adquisición, el producto de SimpleOrder se llamará Upserve Inventory y se integrará completamente en su plataforma de administración de restaurantes. Fuera de Estados Unidos, sin embargo, SimpleOrder continuará operando con el mismo nombre por Upserve.

Fuente: AJN


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