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1 de diciembre de 2017

Un amigo del alma: Sergio Puglia

Por Janet Rudman

En el marco de las celebraciones del 50° Aniversario de la Reunificación de Jerusalén, una destacada delegación de ganadores uruguayos del Premio Jerusalén, entre los cuales estaba Sergio Puglia visitó Israel.

Para Sergio Puglia pisar la tierra de Israel es como volver al hogar. Lo dicen sus fotos en Instagram donde escribió: “Jerusalem, el Muro, los símbolos y la emoción a flor de piel”. Las fotos que tomó en sus recorridos muestran su amor por los lugares y la gente. Visitar Israel no es un viaje cualquiera. Sus ojos brillan y se nota en la emoción en su voz cuando cuenta su experiencia. Gran conocedor del alma judía, Puglia sabe que Israel hace carne la historia, tradiciones y anhelos de nuestro pueblo.

Es su cuarta visita. Es muy bueno celebrar los 70 años de la partición de Naciones Unidas con gente amiga. La delegación Premio Jerusalén recorrió la Ciudad Vieja en Jerusalén: el Muro de los Lamentos con sus túneles y la Iglesia del Santo Sepulcro. Se reunieron con la Ministra de Cultura Miri Regev y el encargado de America Latina en el MRE, Modi Ephraim. También visitó el Centro para la Recordación de los Soldados Caídos de Israel.

Demostró sus dotes culinarias junto al ex presidente Luis Alberto Lacalle en un restaurant en Jerusalén llamado The Eucalyptus, propiedad del chef Moshe Basson, que ofrece una interpretación moderna de la cocina bíblica.
En su programa de TV Puglia invita, hace referencia a sus viajes a Israel y la emoción que le provoca tanto el Muro como la noche de Tel Aviv. Su gastronomía, mezcla de Occidente y Oriente, lo deleita como a un cocinero preguntón, qué es como se define a sí mismo. Lo que más lo sorprende de Israel son sus vertiginosos cambios. El palpitar y los contrastes de ciudades como Tel Aviv y Jerusalén lo deslumbran.

Sergio Puglia es un invitado de lujo. Es un amigo de verdad, de Israel y de todo el pueblo judío.


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